きっとこれが本場の博多らーめんか！【ばりきや 菊水本店】

みなさんこんにちは！

最近忙しくてブログ更新が滞っておりました。

忙しくてランチを取ることもままならず。。。

落ち着いてきたので再開していきたいと思います。 

今日ななんだか無性にストレートの細麺が食べたい気分（笑

なかなかそんなピンポイントな情報は手に入れられない・・・

ということで自らの記憶を頼ることにしよう！

たしか現在地の近くにもあるはず。。。

本日は【ばりきや　菊水本店】に来ました！

（住所：札幌市白石区菊水九条1-4-7）

ピンポイントで細麺でしょ？

学生の頃は友人が好きでよく行っていたのを思い出します。

早速入店。

お腹もすいたことですしぱぱっと選びましょう。

メニューはこちら。

やっぱりこってりが食べたいのでばりこてめんを選択！

セットで週替わりのごはんを追加。今日はトロチャーシュー丼のようです。

麺の硬さはハリガネを選択、初心者には硬すぎるので注意！（笑

テーブルには紅生姜、辛し高菜、辛しもやし等々・・・たくさんあります。

詳細は下記写真でご確認を！

待つこと数分・・・

すぐに着丼！ハリガネだから早い！

濃厚そうな豚骨スープが食欲をそそります。

麺はこんな感じ。

期待通りのストレート細麺！

いただきます！

スープは豚骨の味に若干のニンニク風味がのっております！

背脂の甘さも追加され非常においしいです！

本場の博多らーめんもこんな感じなのでしょうか？博多に行ったことはあるけどらーめんは食べなかったからなぁ・・・

もやしの触感・きくらげの触感・ネギの風味もよいアクセントです！

途中で辛し高菜と辛しもやしを追加！スープの味変+辛味追加！

スープの風味が変わりこれもおいしいです！

トロチャーシュー丼はこんな感じ

肉はトロトロ！もうちょっと肉が多いとなおよし（笑

麺を食べ終えて、まだ食べれそう・・・替え玉をお願いしましょう！

硬さはさらに硬い粉おとし！

一瞬で替え玉が来ます！ほんとに硬い（笑

ほぼ生めん、これはこれで面白い！

いつか博多で本場のとんこつらーめんも食べてみたいなぁ。

ごちそうさまでした！！

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