ぶらすとさん ラーメンを食べる 北の大地編

ぶらすとさん ラーメンを食べる 北の大地編

北の大地のラーメンをいただく

煮干し香るリーズナブルならーめん【ハレルヤ】

みなさんこんにちは!

 

今回もらーめんを求め札幌市内を散策中です。

 

今回は大通り周辺に来ております。

 

最近カロリーの高いものばかり食べていたので今日はあっさりしたらーめんにしようと思います。

 

今回は【ハレルヤ】にきております!

(住所:札幌市中央区大通西6-6-9 クリーンビル1F)

 

こちらのらーめん屋さん、なんと!煮干し中華そばが500円で食べられます!素敵!

 

ただ、私が今回注文するのは煮干し中華そば 肉増しです!

 

通常700円ですが、ランチパスポートを使用することで500円で食べられます!

(ランチパスポートのざっくりした説明はこちらに書いております)

 

blastblogmen.hatenablog.com

 

え?さっきカロリーの高いものばかり食べているのに肉増し?

 

まぁせっかく同額でたべられるので笑

 

早速入店しランチパスポートでらーめんを注文。

 

待っている間にメニューを撮影。

f:id:blast_blog_0002:20181113222139j:plain

 

こちらのお店は煮干し中華そばをメインにトッピングでバラエティを出しております。

 

また定食メニューも豊富。

f:id:blast_blog_0002:20181113222131j:plain

 

チキン南蛮・・・おいしいそうですね!

 

そうこうしている間にらーめんがきました!

 

f:id:blast_blog_0002:20181113222121j:plain

 

煮干しの香りが鼻腔をくすぐります。

 

別アングルで撮影。

 

f:id:blast_blog_0002:20181113222109j:plain

 

珍しくナルトが入っておりますね!

 

いただきます!

 

醤油の風味の前に煮干しの旨味が最初に口の中いっぱいに広がります。

 

醤油の味が追いついてきて、煮干しの風味と調和しておいしいです!

 

麺は細目で歯切れがよく、煮干しのスープによく合います。

 

大き目のネギもスープのアクセントになってちょうどよいです。

 

チャーシューは薄目であっさりしており、非常に食べやすいです。

 

あっという間にスープまで飲み干して完食です!

 

ごちそうさまでした!!

 

【告知】

先日Twitterを開設いたしました!

ブログの投稿情報をはじめ、ラーメン以外に食べたランチ情報、趣味のゲームの事、私がファンの方の情報や役立ちそうな情報など、日常の事を気ままにつぶやいております

気が向いた際にはぜひフォローをお願いいたします!

 

【広告】

 人気の映画・ドラマ・アニメが定額で見放題?!

さらには大人向けのあんな映像作品も!?

初回31日間無料で利用できますので、とりあえず登録してみてください!

31日を過ぎる前に解約をすればよいようです!

最新のアニメも視聴できます!おすすめはSAOアリシゼーション!

登録は下記バナーより!

 

横綱級らーめんを札幌の中心で【札幌らーめんTunatori】

みなさんこんにちは!

 

本日は札幌市中央区札幌駅周辺にきております。

 

中央区には道庁があったり テレビ塔があったりと言わずと知れた札幌の中心ですね。

 

もちろんラーメン屋さんもたくさんあります。

 

有名店の二号店や昔から続いているラーメン屋さんなどレベルの高いラーメン屋がおおいですね!

 

今回は綱取物語という真栄や菊水でラーメン店を展開するお店のセカンドブランドと思われるお店です!

 

 

札幌らーめんTunatoriにきております。

(住所:札幌市中央区北4条西6丁目1)

 

場所は札幌駅近くのASTY45から道庁の方へ向かうところにあります。

 

早速入店しメニューを確認!

 

f:id:blast_blog_0002:20181111163251j:plain

 

はやり一番推している位置にあるにんにく味噌を注文したいが、

以前訪問した上司のおすすめである醤油を選ぶ。

 

さらに100円でミニチャーシュー丼を注文できるのでこちらも追加!

 

ラーメンを待ちます・・・

 

そこまで待たずラーメンが運ばれてきました!

 

f:id:blast_blog_0002:20181111154625j:plain

 

真っ黒い醤油ベースのスープに多めの油、そして大量のネギとメンマ、チャーシューがのっております。

 

麺は縮れた札幌の麺ですね!

 

いただきます!

 

まず表面の油の影響でスープが熱い!旭川のらーめんのようですね!

 

スープは醤油のコクにおそらく鶏ガラ?の風味が合わさって素晴らしい味を創造しております。

 

黄色い縮れ麺も札幌特有の味わいですね、スープの調和しおいしいです!

 

厚さのあるチャーシューは食べ応え+豚肉の味わいが絶妙です。

 

途中でミニチャーシュー丼が到着。

 

f:id:blast_blog_0002:20181111154610j:plain

 

チャーシューの味付けはテーブルにあるチャーシュー丼用のタレをかけて食べます。

 

タレは相当味が濃いのでかけすぎ注意!

 

チャーシュー丼も言わずもがなおいしいです!

 

次はニンニク味噌をにチャレンジを!

また創作麺を毎回作っているようですのでこちらも食べてみたいです。

 

ごちそうさまでした!!

 

【告知】

先日Twitterを開設いたしました!

ブログの投稿情報をはじめ、ラーメン以外に食べたランチ情報、趣味のゲームの事、私がファンの方の情報や役立ちそうな情報など、日常の事を気ままにつぶやいております

気が向いた際にはぜひフォローをお願いいたします!

 

【広告】

 人気の映画・ドラマ・アニメが定額で見放題?!

さらには大人向けのあんな映像作品も!?

初回31日間無料で利用できますので、とりあえず登録してみてください!

31日を過ぎる前に解約をすればよいようです!

最新のアニメも視聴できます!おすすめはSAOアリシゼーション!

登録は下記バナーより!

 

鮪で出汁を取ったらーめん?!【麺処 蓮海 平岸店】

みなさんこんにちは!

 

今回は豊平区平岸にきております。

 

 この近くに知り合いがめちゃくちゃおすすめしていたお店があるので、本日はそこでランチといたします。

 

こちらのお店は鮪を出汁に使用したラーメンとの事前情報です!

 

今回は【麺処 蓮海 平岸店】に参りました。

(住所:札幌市豊平区平岸5条7-8-1)

 

f:id:blast_blog_0002:20181108215714j:plain

 

入店します!

 

店内の雰囲気を見ると夜は居酒屋をやっているのでしょうか?

 

キープボトルも置いてありますね。

 

こちらのお店も食券式です。

 

f:id:blast_blog_0002:20181108215704j:plain

(すみません、ピントがずれております)

 

豚骨ベースにマグロで出汁を取っているラーメンがメインです。

 

つけ麺も各味用意されております。

 

店員さんにおすすめを聞くとマグロ豚骨醤油ラーメンがおすすめらしいですのでそちらを注文。+タルタルチャーシュー丼も注文。

 

カウンターに着席し待つこと数分・・・

 

f:id:blast_blog_0002:20181108215654j:plain

 

着丼!

 

濃厚そうな見た目、香るマグロ、おいしそうです!

 

そしてタルタルチャーシュー丼

f:id:blast_blog_0002:20181108215643j:plain

 

結構大きめなチャーシューがゴロゴロ入っております。

 

いただきます!

 

マグロの風味がガツンときて、そのあとに豚骨と醤油の味が口の中に広がります。

 

濃厚ラーメンと書いているだけあり、こってり感が強いですが、マグロの風味がプラスされていることにより、くどすぎなく食べやすくなっております。

 

チャーシューは肉厚で豚肉の味がしっかり残っております。

 

あげたレンコンも面白いです。

 

タルタルチャーシュー丼はしっかり目の醤油味のたれがチャーシューに絡んでおり、ご飯に合います。

 

チャーシュー×タルタルは初めて食べますが意外と合います。

 

おいしくて一気に食べてしまいました!

 

各味があるしつけ麺もあるので今度は別の味を食べてみたいと思います!

 

ごちそうさまでした!!

 

【告知】

先日Twitterを開設いたしました!

ブログの投稿情報をはじめ、ラーメン以外に食べたランチ情報、趣味のゲームの事、私がファンの方の情報や役立ちそうな情報など、日常の事を気ままにつぶやいております

気が向いた際にはぜひフォローをお願いいたします!

 

【広告】

 人気の映画・ドラマ・アニメが定額で見放題?!

さらには大人向けのあんな映像作品も!?

初回31日間無料で利用できますので、とりあえず登録してみてください!

31日を過ぎる前に解約をすればよいようです!

最新のアニメも視聴できます!おすすめはSAOアリシゼーション!

登録は下記バナーより!

 

トマトと野菜がらーめんに融合!?【Vegie (ベジィ)】

みなさんこんにちは!

 

 

本日は白石区を車で走っております。

 

そろそろお昼の時間だなぁと思いながら本日もラーメン屋探し !

 

食べログのアプリに登録しているラーメン屋を見ていると昔々に登録していた行きたいお店の近くにいる!

 

ということでそちらのお店に直行!

 

トマト使用したラーメン【Vegie (ベジィ)】です。

(住所:札幌市白石区東札幌二条5丁目3-1 村定ビル1F)

 

駐車場はお店の横の路地を少し進むとあります。

 

トマトが描かれているので分かりやすいですね。

f:id:blast_blog_0002:20181107225203j:plain

 

サクッと駐車し入店!

 

早速メニューを拝見。

f:id:blast_blog_0002:20181107225142j:plain

 

ほとんどのメニューがトマト関係のラーメンです!

(鶏白湯のらーめんもあるみたいです)

 

初来店ですので一番人気であろうトマト麺をチョイス!

 

ランチサービスでリゾットおにぎりが安くなっているのでこちらも注文!

f:id:blast_blog_0002:20181107225122j:plain

 

トッピングやアルコール類も充実している様子。

f:id:blast_blog_0002:20181107225132j:plain

 

待つこと数分・・・

 

ラーメンが来ました!

f:id:blast_blog_0002:20181107225421j:plain

 

たくさんの野菜が乗っており、見た目はラーメンじゃないですね。

 

素揚げされたブロッコリーやジャガイモ、ナスなど入っております!

f:id:blast_blog_0002:20181107225432j:plain



麺はこんな感じで白っぽい太すぎず細すぎない麺です。

f:id:blast_blog_0002:20181107225409j:plain

 

さぁいただきます!

 

スープはトマトの甘さに鶏ガラと野菜の旨味が合わさって、食べやすくおいしい!

 

麺はつるつるでのど越しがよく、スープと絡んでトマトの旨さを引き出しております。

 

じゃがいもやナス素揚げされたブロッコリーがよいアクセント♪

 

鶏つくねはバジルが聞いており、鶏肉のちょうどマッチ!

 

トマトの酸味はうまく抑えられ非常に食べやすく仕上げられております。

 

麺を食べ終えたら〆でリゾットおにぎりを投入!

f:id:blast_blog_0002:20181107225358j:plain

チーズとフライドオニオンがスープと調和し、また違ったおいしさを演出してくれます!

 

スープ含め完食!

 

らーめんを食べているのにカロリー的な罪悪感は一切ない素敵ならーめん屋さんでした!

 

次は辛いらーめんを食べてみたいと思います。

 

ごちそうさまでした!!

 

【告知】

先日Twitterを開設いたしました!

ブログの投稿情報をはじめ、ラーメン以外に食べたランチ情報、趣味のゲームの事、私がファンの方の情報や役立ちそうな情報など、日常の事を気ままにつぶやいております

気が向いた際にはぜひフォローをお願いいたします!

 

【広告】

 人気の映画・ドラマ・アニメが定額で見放題?!

さらには大人向けのあんな映像作品も!?

初回31日間無料で利用できますので、とりあえず登録してみてください!

31日を過ぎる前に解約をすればよいようです!

最新のアニメも視聴できます!おすすめはSAOアリシゼーション!

登録は下記バナーより!

 

鮭節!?山くらげ!?燻製されたチャーシュー!?手間暇とセンスがおりますラーメン【【らーめん 孫子】

みなさんこんばんは!

 

本日は土曜日で仕事が休みですのでお昼ご飯にいつも通りラーメンを食べようと思います。

 

本日訪問したお店は私的に5本の指に入るおいしさのお店です。

 

ということで本日は【らーめん 孫子】に来ております!

 (住所:北海道札幌市豊平区豊平2条1丁目1番38号)

 

豊平川よりで菊水と豊平の中間あたりにお店があります。

 

ここらへんは古い建物も多く、年季のある喫茶店などがあったりします。

 

お腹もすいたことですし、早速入店。

 

土曜日ということもあり、団体1組、ペア1組、ソロ1名が先客でいらっしゃいました。

 

店内は狭いので、この人数でほぼ満席になります。

 

空いてたカウンターに腰を下ろしラーメンを選びます。

 

メニューはこちら!

f:id:blast_blog_0002:20181103173324j:plain

 

メニューを見るだけではわかりませんがこちらのお店では鮭節を使用しております。

 

f:id:blast_blog_0002:20181103173317j:plain

 

死にゆく鮭を再利用。素晴らしい食材ですね!

 

さぁ今回は鶏白湯醤油らーめん(ストレート麺)を注文!

 

先客がいたため、数分待ちます。

 

ラーメン到着!

 

f:id:blast_blog_0002:20181103173305j:plain

(室内の明るさの関係で黄色飛びしてしまっており申し訳ないです)

 

ラーメンには珍しく山くらげがトッピングされております。

 

いただきます!

 

鮭節の風味がラーメンから漂ってきます。

 

スープは鮭節の風味+鶏白湯の旨味が口に入れた瞬間広がります。

 

ストレート麺がスープに絡み、小麦の甘さと調和し、おいしいです。

 

チャーシューは集めに切られており、ラーメンに乗る前にバーナーで炙られております。

 

このひと手間がチャーシューの温度を上げ、スープの熱を下げないようにする&香ばしさをチャーシューに加えております。

 

また、チャーシューを燻製しているようで、食べると燻製の良い香りが広がります。

 

煮卵もしっかり、煮つけられており、また半熟加減が絶妙!

 

ネギの風味もスープに会いますし、途中から生姜を溶かすことで、爽やかさもプラスされ、飽きずに食べ続けることができます。

 

いつも食べてもおいしい!数年前にこちらを知ってから、定期的に食べにきております。

 

ぜひ皆さんにも一食していただきたいラーメンです。

 

鮭節をもっと楽しみたいのであればシンプルに鶏白湯なしのラーメンを。

 

もっとこってりとしたものを求めるならば濃厚サケ節つけ麺を。

 

サイドメニューの肉めしや水餃子もおすすめ。

 

お店の風貌とは打って変わって最新の味を提供してくれる素晴らしいお店です。

 

ごちそうさまでした!!

 

【告知】

先日Twitterを開設いたしました!

ブログの投稿情報をはじめ、ラーメン以外に食べたランチ情報、趣味のゲームの事、私がファンの方の情報や役立ちそうな情報など、日常の事を気ままにつぶやいております

気が向いた際にはぜひフォローをお願いいたします!

 

【広告】

 人気の映画・ドラマ・アニメが定額で見放題?!

さらには大人向けのあんな映像作品も!?

初回31日間無料で利用できますので、とりあえず登録してみてください!

31日を過ぎる前に解約をすればよいようです!

最新のアニメも視聴できます!おすすめはSAOアリシゼーション!

登録は下記バナーより!

 

家系ラーメン店で奇跡の出会い【【らーめん 麺GO家】

 

みなさんこんばんは!

 

今日は西区西野の方にやってきております。

 

西区は私の生活範囲から外れているので地理感が全くございません。

 

グーグルマップ様様です。

 

今日は疲れているのか体がエネルギー=味の濃いものを求めている気がします。

 

こんな時は家系?!

 

ということで今回訪問したお店は【らーめん 麺GO家】です!

(住所:北海道札幌市西区西の4条6丁目2-1 澤田ビル1F

 

店名からわかる通り家系ラーメンを提供してるお店です。

 

さぁお腹もすいていることですしさっそくラーメンを注文しましょう。

 

メニューはこちら!

f:id:blast_blog_0002:20181031230335j:plain

 

食券を購入するスタイルです。

 

メニューを選んでいると、ん!家系店舗に鶏白湯?!

 

鶏白湯好きとしてはこちらを注文するしかない!

 

と即決し鶏白湯を注文。ちなみに横の超山椒も気になりました。山椒好きですので。

 

LINEのクーポンで割れ玉(煮卵)を追加トッピングいたします。

 

家系恒例、麺の硬さ、油の量、味の濃さの選択。

鶏白湯でも選べます!

 

いつもの如く、かため、普通、濃いめで注文。

 

カウンダーで待ちます。

 

ランチタイムはセルフサービスでライスが食べ放題!

 

ラーメンが来る頃を見計らい、ライスを準備!

 

そしてラーメン到着!

f:id:blast_blog_0002:20181031230308j:plain

 

余談ですがこの写真、すごくよく取れたと思いませんか?

 

ラーメンの強調具合、背景もぼけている・・・

 

iphoneXs恐るべし、、、ですね。

 

ちなみに若干角度を変えて撮影

f:id:blast_blog_0002:20181031230322j:plain

 

いただきます!

 

とろみのあるスープは鶏白湯の旨味を凝縮!

 

鶏の旨味は強いのに鶏臭くなく、丁寧な仕事を感じます。

 

具材の水菜とフライドオニオンが鶏白湯の濃厚さと対になり、ちょうどよいバランスを作り上げております。

 

鶏チャーシューは柔らかくジューシー、これはおいしいですわ!

 

途中からスープにライスを潜らせ食べる!ライス×鶏白湯スープもなかなかいける!

 

あっという間に完食いたしました。

 

ふと入り口を見るとたくさんの人の行列が!どうやら人気店のようです!

 

次はやっぱり超山椒かなー!

 

ごちそうさまでした!!

 

【告知】

先日Twitterを開設いたしました!

ブログの投稿情報をはじめ、ラーメン以外に食べたランチ情報、趣味のゲームの事、私がファンの方の情報や役立ちそうな情報など、日常の事を気ままにつぶやいております

気が向いた際にはぜひフォローをお願いいたします!

 

【広告】

 人気の映画・ドラマ・アニメが定額で見放題?!

さらには大人向けのあんな映像作品も!?

初回31日間無料で利用できますので、とりあえず登録してみてください!

登録は下記バナーより!

 

天然素材を駆使した旨味のミルフィーユ【らぁめん道場黒帯 本店】

 

みなさんこんにちは~

 

今回は北区新琴似の方に来ております。

 

どちらかといえば新川寄りです。

 

ここら辺一帯は住宅街ですね。一軒家がたくさん建っております。

 

 

 

ということでなかなかここまで来ることもないので、この地域でラーメンをいただくことにしょー!

 

今回訪問したのは【らぁめん道場黒帯 本店】です!

(住所:北海道札幌市北区新琴似六条16-4-12 岡田ビル1F)

 

食べログで周辺のラーメン屋を探し、ここに決定しました!

 

老朽化を感じる外観をしております。

 

さっそく入店しカウンターに着席。

 

ドアが閉まっているにも関わらず寒い(笑)

 

建物が古いせいか冷気が侵入してきております(笑)

 

気を取り直してメニューを拝見。

 

f:id:blast_blog_0002:20181031001508j:plainf:id:blast_blog_0002:20181031001500j:plain

f:id:blast_blog_0002:20181031001453j:plain

f:id:blast_blog_0002:20181031001444j:plain

f:id:blast_blog_0002:20181031001436j:plain

 

魅力的なメニューがたくさんあります。

 

今回は一番最初に乗っていた【和道】+黒帯丼(小)をチョイス。

 

ラーメン・サイドメニューの種類が豊富で、何度来ても楽しめそうですね!

 

待つこと数分・・・まずはラーメン到着!

 

f:id:blast_blog_0002:20181031001646j:plain

 

これぞラーメンというオーソドックスな見た目。

 

しかも最近は見かけなくなったナルトが入っております。

 

透明なスープが食欲をそそりますね。

 

それではいただきます!

 

スープは色々な出汁・旨味が混ざり合い、さらにベースの醤油味と合わさり

絶妙な味を織りなしております。

 

メニューの説明にもあったように天然素材を使用しているということで、体にも優しく、そしておいしい!

 

麺はつるつるで若干弾力があり、すごく食べやすくスープの味をより引き立たせているように感じます。

 

ここのチャーシューはしっかりと豚肉の味がしておいしいです!

 

卵は燻製されており、良い風味を感じることができます。

 

そしてこれが黒帯丼

f:id:blast_blog_0002:20181031001635j:plain

 

甘めの醤油ベースのたれで味付けされているようです。

 

またフライドガーリックがたっぷり入っております。

 

これもまた、チャーシューの味わいにたれの味がマッチしておりおいしいです。

 

ただ個人的にはフライドガーリックはいらない気がしました(笑)

 

ここのお店は非常にチャーシューがおいしいと感じました。

 

チャーシューはテイクアウト用も売っているようです。

 

町中から離れた場所にありますが、非常においしいラーメン屋さんでした。

 

来店者も非常に多く、途中待っている方も見受けられました。

 

ここの地域では人気のラーメン屋さんなのでしょうね。

 

近くを通った際はまた訪問してみたいです。

 

次は【真髄】かな~

 

ごちそうさまでした!!

 

【告知】

先日Twitterを開設いたしました!

ブログの投稿情報をはじめ、ラーメン以外に食べたランチ情報、趣味のゲームの事、私がファンの方の情報や役立ちそうな情報など、日常の事を気ままにつぶやいております

気が向いた際にはぜひフォローをお願いいたします!

 

【広告】

 人気の映画・ドラマ・アニメが定額で見放題?!

さらには大人向けのあんな映像作品も!?

初回31日間無料で利用できますので、とりあえず登録してみてください!

登録は下記バナーより!